【TBSテレビ 白熱ライブビビット】
カトシゲのお取り寄せコーナーで当店の鬼みそが紹介されました!!



カトシゲ お取り寄せ

【ガチみそだけのオリジナル】
ありそうで無かった未経験のおいしさ


鬼みそ






昔ながらの「天然醸造・木桶仕込み」
京都白味噌がベースの調味みそ
糀たっぷりのピリ辛みそはとってもまろやか
お子様にもご安心してお召し上がり頂けます


豆板醤が食欲をそそる「赤鬼みそ」

赤鬼みそ

他の調味料はなにも入れなくてOK。
お料理が苦手でも混ぜるだけで本格的な味に
お料理が好きな方は色んなアレンジが楽める

野菜や肉と炒めるだけで本格的な味に大変身!!
赤鬼みそには豆板醤が入っているので鍋料理にもおすすめです!



旨味がたっぷりなので鍋料理や肉野菜炒めなどに!
男性やお子様ウケがとっても良い味です
(化学調味料極微量・酸化防止剤不使用)

白味噌のこだわり

原料厳選は当然
国産大豆に昔ながらの杉室造りによる「板麹製法」によってできた香りの良い米麹をたっぷり加え、
更に天然木桶を使用していねいに寝かせ旨味とまろやかさを引き出しています

京都麹
白味噌の特徴は真っ白な糀。
お米の栄養分を残すため独自の精米を自社で行います

糀
米粒の中まで麹菌が入り込むことによって自然の風味と甘みが出ます
このまま口に含み噛めば噛むほど甘くなります
砂糖、水あめなど甘味料は一切不使用



京都有名レストランのシェフも使用


猴縮鵑亮茲譴覆づ〞として名高い三ツ星レストラン
京都「イル ギオットーネ」オーナーシェフ 笹島保弘氏が監修した
au by KDDIでおなじみのCM「三太郎」企画の商品として限定販売されたピザ
・プロシュートコットと水牛モッツァレラの赤鬼みそ
にこの鬼みそが使用されました


イル ギオットーネ

ガチみそは全てが200g
便利な200gの容器でお届け致します。

赤鬼みそ

青鬼みそとのセットがお得です。

鬼みそセット


調合みそレシピ考案:実践料理研究家 岩木みさき
京都白みそ専門蔵元とのコラボ商品です。

【原材料名】
●赤鬼みそ(化学調味料極微量・酸化防止剤不使用)
米味噌(米・国産大豆・食塩・酒清)、豆板醤(塩蔵唐辛子・大豆みそ・そら豆みそ・砂糖
・香辛料・乾燥にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)、清酒
※こちらの商品は一部の調味料に添加物が含まれております。
【内容量】
各200g
【賞味期限】
3か月(未開封)
【保存方法】
要冷蔵(10℃以下にて保存してください)
長期保存の場合は冷凍してください。
【製造者】
京丹味噌(有)片山商店
【取り扱い上の注意】
開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
原材料の一部に小麦・大豆を含みます。
  • ガチみその赤鬼みそ(単品)

ガチみその赤鬼みそ(単品)

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842円(税62円)

定価 842円(税62円)

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